美高梅电子在线:我们应该学会阅读食物

考虑到新版《中国居民膳食指南》中推荐的成人每日盐摄入量只有5克，盐摄入量中的矿物质含量可以忽略不计。刘兰说，人体所需的矿物质其实只有十几种，即使矿物质“吃进胃里”，也不代表就能被吸收。人体使用的产品宣传中所含的硅等元素实际上并不是人体所需要的。

“减盐”的概念还有待进一步推广统计数据显示，目前中国居民的平均盐摄入量已超过10克，是推荐摄入量的两倍多。刘兰认为，“网红盐”让人们更容易忽视盐的本质特性，在不知情的情况下摄入更多的盐。每日盐摄入量每减少1克，血压可降低约1毫米汞柱，管理盐摄入量对健康的好处是显而易见的。

在电商平台上，也有商家打出了“早晨一杯玫瑰盐温水，美高梅电子在线祛浊祛瘀”的宣传口号。在刘兰看来，虽然每天早上喝一杯水有助于补充身体水分，但不应该鼓励喝咸水。“很多人没有专注的概念。在水中加入少许盐会比生理盐水的浓度高出0.9%。喝淡盐水本质上是在摄入盐。在盐摄入量普遍超标的环境中，这种行为不应该被提倡。”

为了减少盐的摄入量，研究人员可谓绞尽脑汁。用氯化钾代替部分氯化钠，空心包埋技术减少盐量，添加酵母提取物增强口感…刘兰表示，我们应该学会阅读食物，而不是追求营养标签上新奇的“网红盐”，注意减少钠的摄入量，追求更健康的生活方式。